王牌调酒师6个必点鸡尾酒 柯梦波丹鸡尾酒大受欢迎

你们有看Netflix全新节目《王牌调酒师》吗?这部真人实境秀,集结了十二位全球最有创意的调酒师,在一系列鸡尾酒挑战中,角逐10万美金的高额奖金,以及终极调酒大师的称号,戏中更提到了许多你们不能错过的经典调酒,想不出来今晚要喝点什么吗?那就参考看看这个名单吧。

1.玛格丽特 Margarita

第一集的第一场比赛,就是要大家做出属于自己风味的创意玛格丽特Margarita,但又不能少了经典调酒中必须要有的Tequila风味!这杯酒是小编自己也非常喜欢的一杯,酸酸甜甜的又能尝到酒感,杯口会先用成盐口杯,让酒体的味道更有层次~玛格丽特的由来其实是一段凄美的爱情,一杯为了纪念已故爱人而诞生的鸡尾酒,盐是思念的眼泪、龙舌兰基酒是一起共度的激情岁月,而糖浆的甜味是那段爱情曾经的甜蜜,最后的柠檬酸,是失去爱人之后的酸楚痛苦。

2.纽约酸酒 New York Sour

再来,是淘汰前的败部复活赛!需要用各种非调酒器材做出一杯漂亮的纽约酸酒 New York Sour,New York Sour是一杯18世纪末期的经典鸡尾酒,味道非常有层次,在Whiskey Sour的基础上,加上了点柳橙汁与漂亮的红酒渐层,柑橘的果香加上红酒的丹宁与花香,酸酸甜甜的很好入口,很推荐大家可以试试!

3.柯梦波丹 Cosmopolitan

既然请到了调酒界传奇戴尔德葛洛夫 Dale DeGroff来当客座评审,那么就不能不尝试他著名的柯梦波丹 Cosmopolitan啦!柯梦波丹是让手工调酒走上正轨的经典调酒,以Vodka为基酒加上橙酒、莱姆以及蔓越莓,粉嫩艳丽的外表与清新的香气,让这杯酒受到许多人的欢迎,同时Cosmopolitan也是《欲望城市》中凯莉每次进到酒吧必点的调酒呢!

4.湿马丁尼 Wet Martinis

没错!真的是湿马丁尼 Wet Martinis!妞妞们应该听过Dry Mratini或是Dirty Martini,但今天《王牌调酒师》的选手们需要调制的是湿马丁尼 Wet Martinis(真的有这杯酒啦没在乱说),而乾或湿指的是马丁尼里苦艾酒的份量,普通的马丁尼琴酒与苦艾酒的比例一般是6比1,而湿马丁尼的意思就是加入更多苦艾酒!

5.古典鸡尾酒 Old Fashioned

第6集调酒晋级赛的第二关,大家将要做出超经典的古典鸡尾酒 Old Fashioned!Old Fashioned成分与做法都简单,在方糖滴上数滴苦精,再放入威士忌中压碎,放入冰块与橙皮就完成,是一杯又苦又甜的酒感也偏重的调酒(酒不苦你的人生才苦呜呜呜)。

6.三叶草俱乐部 Clover Club

想来杯粉红色的少女酒吗?那么这杯三叶草俱乐部 Clover Club请好好收藏在口袋名单!Clover Club是是评审茱利莱纳 Julie Reiner最经典的拿手作,同时也是他布鲁克林酒吧的名称呢。以琴酒为基底,搭配覆盆莓果泥、甜香艾酒、柠檬汁,打造一杯拥有丰富莓果气息的酸甜系调酒,加入蛋白呈现出绵密口感,讨喜的粉红色与上面一层绵密泡沫,绝对是最适合妹子的经典调酒。

关于作者: baoling

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